المقادير :
- ½ كوب دقيق
- ½ كوب زبدة
- ½ كوب سكر
- ¼ كوب كاكاو
- 1 بيض
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- ½ معلقة صغيرة ملح
- آيس كريم جاهز بالفانيليا – حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1 – حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ودهني قالب فرن بالقليل من الزبدة ثم غلفيها بورق الزبدة وتركيها جانباً.
2 – في وعاء متوسط الحجم اخلطي الزبدة والسكر حتى تحصلي على مزيج كريمي.
3 – ضيفي البيض والفانيليا والملح مع الخلط المستمر حتى تتداخل المكونات.
4 – زيدي الدقيق والكاكاو ثم قلبي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس وكريمي.
5 – وزعي المزيج في القالب ثم ادخليه الى الفرن لحوالى 12 دقيقة حتى ينضج.
6 – أخرجي القالب من الفرن وتركي المزيج حتى يبرد ثم قطعيه على شكل سندويش.
7 – وزعي الآيس كريم على وجه قطعة سندويش ثم ضعي قطعة ثانية على الوجه حتى تغطيها.
8 – أعيدي الكرة على ما تبقى من الكمية ثم صفي السندويشات في قالب وغلفيها روق نايلون.
9 – أدخلي القالب الى الثلاجة لحوالى 4 ساعات على الأقل حتى تجمد السندويشات قبل التقديم.
