المقادير
- 1 كوب بسكويت أوريو مجفف
- 1 كوب سكر
- ½ كوب كاكاو
- ½ كوب دقيق
- 1/3 كوب زبدة
- 2 بيض
- 2 معلقة كبيرة زبدة فول سوداني
- 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- ¼ معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1 – سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2 – جهزي صينية مقاس 8 انش وبطنيها بورق الزبدة.
3 – ذوبي الزبدة على حرارة متوسطة.
4 – ضعي الكاكاو في وعاء وسكبي الزبدة فوقه حركي واتركي المزيج لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
5 – أضيفي السكر لمزيج الكاكاو وحركي.
6 – أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق، ثم أضيفي الفانيليا واخلطي.
7 – في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكينج باودر والملح.
8 – أضيفي خليط الكاكاو والبيض والزبدة لخليط الدقيق وحركي.
9 – أضيفي فتات بسكويت الأوريو واخلطي.
10 – اسكبي المزيج في القالب المجهز ثم وزعي زبدة الفول السوداني على وجه الخليط وقلبيه بالشوكة بأشكال دائرية.
11 – أدخلي الصينية الفرن المحمى مسبقا لمدة 25- 30 دقيقة.
12 – أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد مدة عشر دقائق.
13 – قطعي البراونيز مربعات وقدميه دافئاً إلى جانب آيس كريم الفانيلا حسب الرغبة.
