المقادير:
- 5 تمر منزوع النواة مقطع أنصاف
- 5 حبات طماطم كرزية
- 1 حزمة جرجير
- 1 بصل صغير
- 1 رمان
- 5 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 2 معلقة كبيرة دبس رمان
- 1 معلقة كبيرة خل تفاح
- ملح – حسب الرغبة
- فلفل ابيض – حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1 – قطعي الطماطم الكرزية إلى أنصاف، نظفي الجرجير من العروق، وقومي بفرم البصل.
2 – قومي بخلط المكونات المذكورة، مع التمر منزوع النواة.
3 – لإعداد الصلصة : اخلطي كل من زيت الزيتون ودبس الرمان، وخل التفاح والملح والفلفل الأبيض معاً.
4 – اسكبي الصلصة فوق السّلطة.
5 – زيني الطبق ببذور الرمان، وقدمي السلطة فوراً.
