المقادير :
- ½ 1 صدور دجاج مقطعة شرائح
- ½ 1 كوب كريمة طبخ
- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 2 كوب مرقة دجاج
- 450 جرام فطر شرائح
- 1 كيس مكرونة مسلوقة
- 1 بصلة مفرومة
- ½ 1 كوب بقدونس مفروم
- 1 معلقة كبيرة دقيق
- 3 معلقة كبيرة خل ابيض
- 3 معلقة كبيرة خردل
- 3 معلقة كبيرة زيت زيتون
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير :
1 – في قدر حمي زيت الزيتون.
2 – ضعي قطع الدجاج وتبليها بالملح والفلفل الأسود.
3 – أخلطي حتى تتخذ قطع الدجاج لوناً بنياً.
4 – أضيفي البصل واخلطي حتى يذبل.
5 – أسكبي الخل وأضيفي الخردل والدقيق واخلطي.
6 – أسكبي مرق الدجاج وضعي قطع الفطر.
7 – غطي القدر حتى تنضج كافة المكونات وتغلي.
8 – إفتحي الغطاء وأضيفي الجبن والبقدونس وكريمة الطبخ.
9 – أخلطي لدقيقة ثم قدمي الطبق إلى جانب المعكرونة المسلوقة.
