المقادير :
- 2 كوب حليب
- ¾ كوب شوفان
- ½ كوب دقيق
- 2 بيض
- 2 معلقة كبيرة سكر بودرة
- 2 معلقة كبيرة زيت
- 1 معلقة صغيرة فانيليا سائلة
- ½ معلقة صغيرة بيكينح باودر
- ¼ معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1 – في مطحنة البهارات ضعي الشوفان واطحنيه جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
2 – في وعاء كبير ضعي البيض والفانيليا واخفقي بالمضرب اليدوي جيدًا.
3 – أضيفي الشوفان المطحون والدقيق والملح والبيكنج باودر والسكر والزيت والحليب واخفقي جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
4 – على حرارة متوسطة سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق وادهنيها بنقطة زيت.
5 – اسكبي ربع كوب من العجين وافرديها في المقلاة واتركيها لمدة دقيقتين حتى تنضج.
6 – اقلبي الكريب على الجهة الأخرى ثم اتركيها لمدة دقيقتين حتى تنضج.
7 – قدمي كريب الشوفان مع العسل أو الجبن أو المربى أو الشكولاتة والفاكهة.
