طريقة تحضير كيكة أعياد الميلاد في المنزل

المقادير  :

10 بيضات متوسطة الحجم.

2 كوب دقيق.

½ 1 كوب سكر ناعم.

2 ملعقة كبيرة نشا.

ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

رشة ملح.

طريقة التحضير :

1  –   سخنّي الفرن عند درجة حرارة 180.

2  –  في وعاء ضعي البيض والفانيليا واخفقي بواسطة المضرب الكهربائي حتى يُصبح القوام هشًا وخفيفًا.

3  –  أضيفي السكر تدريجيًا مع الاستمرار بالخفق.

4  –  أضيفي الدقيق والنشا والبيكنج باودر مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج المكونات تمامًا.

5  –  ادهني صينية الفرن بالزبدة، لكن احرصي أن تكون الصينية عالية الارتفاع.

6  –  صبي العجين في الصينية وأدخليها الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 45 – 55 دقيقة.

7  –  زينيها بالكريم شانتيه وعجينة السكر أو بفاكهة الموسم كالفراولة أو المانجو أو الخوخ أو برقائق الشوكولاتة المبشورة