طريقة تحضير الدجاج المشوي بتتبيلة الزعتر

المقادير  :

4 صدور دجاج منزوعة العظم.

¼ كوب زيت زيتون.

¼ كوب عصير ليمون.

¼ كوب زعتر طازج مفروم.

4 فصوص ثوم مهروس.

ملعقة صغيرة زعتر مجفف.

ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير :

1  –  اصنعي بعض الفتحات في صدور الدجاج.

2  –  في وعاء ضعي الزيت وعصير الليمون والزعتر الطازج والثوم والملح والفلفل الأسود والزعتر المجفف وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات. 3  –  أضيفي الدجاج وقلبي جيدًا ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.

4  –  ادهني الشواية بالزيت ثم ضعي الدجاج واشويه على جميع الجهات حتى ينضج.

5  –  ضعي الدجاج في أطباق التقديم وقدميه مع الأرز الأبيض والسلاطة الخضراء.