طريقة تحضير دجاج بالليمون والسماق بالفرن

المقادير :
‏- 1 دجاج منظف ومقطع
‏- ½ كوب مرق دجاج
‏- ¼ كوب عصير ليمون
‏- 3 فص ثوم مهروس
‏- 1 ليمون مقطع ارباع
‏- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏- 1 معلقة كبيرة ملح
‏- 1 معلقة كبيرة سماق
‏- 1 معلقة كبيرة زعتر مجفف
‏- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير :
1  –  اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والثوم والسماق والملح والفلفل الأسود والزعتر في طبق.
2  –  أضيفي الدجاج واتركي الطبق مغطى في الثلاجة لمدة ساعتين.
3  –  ضعي الدجاج مع التتبلية في طبق الفرن ووزعي مرق الدجاج وأرباع الليمون وغطي الطبق بورق الألمنيوم.
4  –  أدخلي الدجاج للفرن على حرارة 200 لمدة 20 دقيقة.
5  –  ازيلي القصدير وخففي الفرن لحرارة 170 واتركيه لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
6  –  حمري وجه الطبق وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الخضار حسب الرغبة.