المقادير :
- 1 كوب سميد
- 1 كوب سكر
- 1 علبة قشطة
- ¾ كوب جوز هند
- ½ كوب زيت
- 2 بيض
- 1 فنجان صغير حليب
- 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
مقادير الكاسترد :
- 2 كوب حليب
- 4 معلقة كبيرة كاسترد
- 1 فنجان صغير سكر
- ¼ معلقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير :
1 – لتحضير البسبوسة : نخلط كل المكونات جيداً.
2 – نوزع مزيج البسبوسة في صينية مدهونة بالزيت.
3 – ندخل البسبوسة الفرن على درجة حرارة(180)ْ مدة 30 دقيقة تقريباً.
4 – نحضر الكاسترد : في قدر على النار نمزج جميع مكونات الكاسترد جيداً مع إستمرار تقليبها حتى نحصل على كاسترد كريمي كثيف.
5 – نخرج البسبوسة من الفرن و نوزع القطر البارد على البسبوسة الساخنة.
6 – نوزع الكاسترد على البسبوسة.
7 – نزين البسبوسة بالمكسرات.
