طريقة تحضير بسبوسة بالكاسترد

المقادير :
‏- 1 كوب سميد
‏- 1 كوب سكر
‏- 1 علبة قشطة
‏- ¾ كوب جوز هند
‏- ½ كوب زيت
‏- 2 بيض
‏- 1 فنجان صغير حليب
‏- 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر
‏- 1 معلقة صغيرة فانيليا
مقادير الكاسترد :
‏- 2 كوب حليب
‏- 4 معلقة كبيرة كاسترد
‏- 1 فنجان صغير سكر
‏- ¼ معلقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير :
1  –  لتحضير البسبوسة : نخلط كل المكونات جيداً.
2  –  نوزع مزيج البسبوسة في صينية مدهونة بالزيت.
3  –  ندخل البسبوسة الفرن على درجة حرارة(180)ْ مدة 30 دقيقة تقريباً.
4  –  نحضر الكاسترد : في قدر على النار نمزج جميع مكونات الكاسترد جيداً مع إستمرار تقليبها حتى نحصل على كاسترد كريمي كثيف.
5  –  نخرج البسبوسة من الفرن و نوزع القطر البارد على البسبوسة الساخنة.
6  –  نوزع الكاسترد على البسبوسة.
7  –  نزين البسبوسة بالمكسرات.