المقادير :
- 2 كيس اندومي
- 1 فلفل رومى احمر مقطع شرائح
- 1 فلفل رومي أصفر مقطع شرائح
- 1 بصلة مقطعة شرائح
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
- 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
طريقة التحضير :
1 – ضعي ماء مغلي على حرارة متوسطة و اسلقي الاندومي وصفيها من الماء
2 – في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم اضيفي الفلفل الرومي الأحمر والأصفر والبصل الأخضر وقلبي الخليط دقيقة.
3 – أضيفى الأندومي والبهارات والاندومي وصلصة الصويا وقلبي المكونات حتى تتداخل.
4 – اسكبي الأندومي بالصويا والخضار في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
