هي الإرادة اللبنانية التي تسابق الزمن, وهو اللبناني الذي يتخطى المحن بإرادة جبارة ومحبة للحياة, ولعل واحدا من الأمثلة الواضحة على ذلك يستطيع أن يراه المرء بأم العين في مطعم الكنز في راشيا, هذه الفسحة من العراقة والجمال والحضور البهي, الذي باتت بمثابة المحطة لكل قاصد للمذاق الطيب والاستقبال الممزوج بحرارة التحية والمحبة الصادقة.
في حديث خاص بموقع سانا نيوز يتحدث مدير وصاحب مطعم الكنز فادي قسام أن الفكرة في بناء هذا المطعم أتت بعد خبرة في العمل في هذا المجال, ومع العلم أن البدايات الاستثمارية في المنطقة لقسام وإخوته كانت في مجال المقاولات إلا أن فكرة إنشاء مطعم يعكس الخبرة الطويلة ويجسد فكرة تقديم الوجبة اللبنانية الطيبة والتمتع بوقت في بقعة جغرافية هادئة مليئة بالاخضرار من كل حدب وصوب, هي التي بقت مرافقة لعقل وفكر قسام الذي وبالتعاون مع إخوته خرج مطعم الكنز ليكون اسمًا على مسمّى وهذا ما يشهد به كل زائر في المنطقة والجوار ولبنان عموما.
يؤكد مدير مطعم الكنز أن الرؤية المستقبلية للمطعم تضع في أولى أولوياتها موضوع دراسة الاسعار لتناسب كل الطبقات الاجتماعية وليتسنى لكل محب لزيارة المطعم أن يزوره غير قلق على موضوع الكلفة التي تم دراستها بطريقة منظمة وواضحة المقاييس والمعايير, لـذلك لن نألو جهدا أن يبقى ” الكنز” فسحة لقاء للجميع وفسحة محبة وتعارف وفرح, ولعل هذا الموسم الصيفي الذي شهد حضورا كبيرا في الافراح والمناسبات والحفلات يعكس محبة الناس ورغبتهم في الزيارة والحضور وفق قسام.
ينهي ابن بلدة العقبة في راشيا الوادي موجها تحية تقدير وشكر لكل محب للمنطقة واهلها, وداعيا الجميع إلى زيارة هذه المنطقة التي كانت وستبقى فسحة لقاء وامل وتعايش بشتى مذاهبها وطوائفها ومكوناتها, ونحن بكل سنبقى نناضل على شتى الصعد لتبقى البوصلة في القطاع السياحي هي بوصلة المذاق الطيب والتنقل في بقاع هذه المنطقة الممتلئة محبة وتاريخًا لا ينضب.
