المقادير :
- 200 جرام شوكولاتة مرة
- 10 جرام كريمة طبخ
- 1 كوب شوكولاتة مرة مذابة
- 1 معلقة كبيرة قهوة
طريقة التحضير :
1 – نقطع الشوكولاتة المرة إلى قطع صغيرة باستخدام اليدين أو السكين.
2 – نضيف الكريمة إلى وعاء خاص بالمايكرويف والقهوة.
3 – نخلط المكونات جيداً ثم ندخل الوعاء إلى المايكرويف لنصف دقيقة على الحرارة القصوى.
4 – عندما يصبح قوام الخليط سائلاً نضيف قطع الشوكولاتة.
5 – مع التقليب بسرعة حتى يصبح الخليط متجانس.
6 – حين يبرد الخليط نغطيه بورق النايلون ونتركه في الثلاجة لليلة كاملة.
7 – بعد مرور الوقت نخرج الخليط من الثلاجة ونشكله كرات صغيرة بحجم معلقة الشاي.
8 – نضع كرات الشوكولاتة على ورق النايلون.
9 – نتركها تبرد لمدة ساعتين ثم نخرجها من الثلاجة ونضعها جانباً أثناء إعداد الشوكولاتة الذائبة.
10 – نحضر الشوكولاتة الذائبة نقطع كوب الشوكولاتة قطع صغيرة باستخدام اليدين أو السكين.
11 – نضيفها فى وعاء خاص بالمايكرويف ونتركها به لمدة 40 ثانية.
12 – نقلب الخليط بمعلقة كبيرة لعدة مرات بعد إخراجه من المايكرويف.
13 – نكرر خطوة الطهي بالميكروويف والتقليب حتى تصبح حرارة الشوكولاته الذائبة 45 درجة.
14 – نأخذ كرة من الشكولاته بالشوكة ونغمسها في الشوكولاتة الذائبة حتى تغطيها كلها.
15 – نضعها على ورق النايلون ثم نكرر الطريقة مع كرات الشوكولاتة الأخرى.
16 – بعد الانتهاء نقوم بتركها تبرد لمدة 10 دقائق ثم نقدمها.
