طريقة تحضير غريبة بالفستق والتمر

المقادير :
‏- 4 كوب دقيق
‏- 2 كوب زبدة مذوبة
‏- 2 كوب سكر بودرة
مقادير الحشو :
‏- 300 جرام تمر
‏- 3 معلقة كبيرة تمر
‏- 4 كوب فشتق حلبي مجروش (للتزين)
طريقة التحضير :
1  –  لتحضير الغريبة : في والخلاط الكهربائي أخلطي الزبدة والسكر إلى أن تتشكل رغوة.
2  –  ضيفي الدقيق إلى الخلاط وضربي المكونات حتى تتشكل عجينة.
3  –  قسمي العجينة إلى كرات بحجم البيض.
4  –  لتحضير الحشوة : في الخلاط الكهربائي إطحني التمر ليصبح بمثابة معجون.
5  –  إمزجي الزبدة المذوبة والتمر مع التحريك.
6  –  إصنعي فجوة في العجينة وحشيها بملعقة صغيرة من التمر ثم عيدي إغلاق العجينة حول نفسها.
7  –  إفركي الكرة بين راحتي يديك بخفة وروية للحصول على شكل طولي مستطيل.
8  –  مرري أصابع الغريبة في الفستق الحلبي المجروش.
9  –  ضعي الحلى في صينية مغلفة بورقة زبدة.
10  –  أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درحة مئوية لـ20 دقيقة.
11  –  برديها قبل أن تقدميها.