مقادير :
كيلو بطاطس صغيرة الحجم
ربع كيلو لحم مفروم
3 أكواب أرز عادي
ملح و فلفل
2 حبة طماطم
طريقة التحضير :
1 – تبلي الأرز مع اللحم والفلفل والملح والطماطم
2 – اغسلي البطاطس ثم قشريها و قوريها
3 – احشي حبات البطاطس بحشوة الأرز ونصفها في الاناء الذي سوف نطهيها به
4 – ضيفي الماء للبطاطس مع القليل من الملح و اتركيها حتى تستوي
5 – قدمي محشي البطاطس بالارز ساخناً
