طريقة تحضير أرز بالبرتقال

المقادير :
‏- 2 كوب أرز بسمتي
‏- 1 كوب عصير برتقال
‏- 1 كوب بصلة مفرومة
‏- 1 معلقة كبيرة زبدة
‏- 1 معلقة صغيرة قشر برتقال مبشور
‏- 1 كوب جزر مبشور
‏- 1 معلقة كبيرة زيت
‏- 1 كوب صنوبر مقلى
‏- 1/2 معلقة صغيرة ملح
‏- 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏- ¼ معلقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير :
1  –  في وعاء على النار نضع الزبد والزيت ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
2  –  ثم نضيف بشر البرتقال والجزر المبشور ونقلب.
3  –  ثم نضيف الأرز ونقلب لمدة 3 دقائق.
4  –  ثم نضيف عصير البرتقال ثم كمية تكفي لتغطية الأرز من الماء المغلي ويتبل بالملح والفلفل الأسود ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار تماما   ونغطى الوعاء ويترك حتى ينضج الأرز مع تقليبه بعد أول عشر دقائق.
5  –  يغرف في طبق التقديم ويزين بالصنوبر يقدم ساخنا.