طريقة تحضير ياغورت الفراولة

المقادير :
‏- 2 لتر حليب
‏- 2 علبة ياغورت الفراولة
‏- 1 كوب فراولة مقطعة
‏- ½ كوب حليب بودر
‏- 10 معلقة كبيرة سكر
‏- 1 معلقة كبيرة نكهة الفراولة
‏- ¼ معلقة صغيرة لون غذائي أحمر
طريقة التحضير :
1  –  في وعاء على حرارة متوسطة نضع لتر من الحليب ونضيف السكر ونقلب .
2  –  ننتطر حتى يسخن تماماً و يصل إلى مرحلة الغليان عندها نرفعه عن الحرارة .
3  –  في وعاء زجاجي نضع لتر الحليب المتبقي ونضيف فوقه علبتي الياغورت والحليب البودر .
4  –  نضيف نكهة الفراولة و الملون الأحمر ونخلط جيداً حتى تتجانس معاً .
5  –  نضيف فوق الخليط الحليب الساخن ونخلط جيداً .
6  –  نغلف الوعاء الزجاجي بالنايلون ثم نلفها بقطعة قماش سميكة .
7  –  نتركها جانباً لمدة لا تزيد عن 24 ساعة ثم نرفع عنها الغطاء والنايلون .
8  –  نلاحظ أننا حصلنا على ياغورت كريمي ثقيل قليلاً ندخله الثلاجة لمدة 2 ساعة .
9  –  نخرجه ونسكب في أكواب التقديم وتزين بالفراولة المقطعة ويقدم .