طريقة تحضير كيك التايجر

المقادير :

3 أكواب دقيق

½ 1 كوب سكر

¾ كوب زيت

كوب حليب

3 بيضات

2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

3 ملاعق كبيرة كاكاو خام

ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

طريقة التحضير  :

1  –  سخني الفرن عند درجة حرارة 200.

2  –  اخفقي البيض والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح الخليط خفيفًا وفاتح اللون.

3  –  أضيفي الفانيليا والزيت واخفقي.

4  –  أضيفي اللبن واخفقي ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح واخفقي.

5  –  قسمي العجين إلى نصفين، نصف أضيفي إليه الكاكاو وقلبيه جيدًا، حتى يذوب الكاكاو تمامًا والنصف الآخر اتركيه أبيضًا.

6  –  ادهني صينية الفرن بالزبدة وضعي ورقة زبدة في قعر الصينية.

7  –  ضعي مغرفة من العجين الأبيض في منتصف الصينية ثم مغرفة من عجين الكاكاو فوقها وهكذا بالتبادل حتى تنتهي من العجين.

8  –  ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 40 – 45 دقيقة.

9  –  قدميها باردة مع الشاي أو القهوة.

يمكنك استبدال الكاكاو بألوان الطعام لتحصلي على كيكة التايجر الملونة.