المقادير :
- 1 علبة هليون
- 2 أفوكادو مقطع
- 2 كوب جرجير
- 1 كوب جبن ماعز
- 1 كوب طماطم كرزية
مقادير الصوص :
- ¼ كوب زيت زيتون
- 1 فص ثوم مهروس
- 4 ملاعق كبيرة خل بلمسيك
- 3 ملعقة كبيرة عسل
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون حامض
- 1 ملعقة كبيرة خردل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير :
1 – في وعاء، نضع الجرجير، الهليون، الأفوكادو، جبن الماعز والطماطم الكرزية.
2 – لتحضير الصوص، في وعاء صغير نخلط الخردل، خل البلسميك، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الثوم، العسل، الملح والفلفل الأسود.
3 – نسكب الصوص فوق الخضروات ونقلبها.
4 – نقدّم صوص الهليوم والأفوكادو وجبن الماعز على السفرة.
