” كيك غريب فروت بالزبادي : وصفة مميزة لتحضير حلوى منعشة وصحية “

المقادير :
‏- ½ 1 كوب دقيق
‏- 1 كوب سكر بني
‏- ¾ كوب زبادي
‏- ½ كوب زيت
‏- ¼ كوب جريب فروت
‏- 3 بيض
‏- ½ 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
‏- 1 معلقة صغيرة فانيليا
‏- ½ معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1  –  سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
2  –  جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة دقيق.
3  –  اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح في وعاء.
4  –  اخفقي البيض والفانيليا ثم أضيفي الزبادي والسكر البني وعصير الجريب فروت والزيت وبشر الجريب فروت واخفقي حتى تتمازج المكونات.
5  –  أضيفي خليط الدقيق وخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً ومتجانساً.
6  –  ضعي المزيج في قالب الكيك المجهز وأدخليه الفرن من 45 – 50 دقيقة حتى ينضج.
7  –  أخرجي القالب من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق ثم ضعيه في طبق الكيك.
8  –  قبل التقديم رشي القليل من السكر البودرة على الوجه وقطعيه وقدميه.