المقادير :
- 500 جرام دجاج مفروم ناعماً
- 4 خبز برجر
- 1 طماطم مقطعة شرائح
- 1 فص ثوم مفروم ناعماً
- 1 بصل مبشور
- 1 بيض
- ¼ كوب مايونيز
- ¼ كوب خس مقطع
- ¼ كوب بقسماط مطحون
- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
- ¼ معلقة صغيرة ملح
- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير :
1 – اخلطي الدجاج المفروم مع البقسماط والبصل المبشور والثوم المهروس والبيضة والملح والفلفل في وعاء حتى تتجانس المكونات.
2 – شكلي الخليط لدوائر وبسطيها باليد لتصبح دائرة متوسطة السماكة.
3 – ضعي ملعقة من الزيت في طبق الفرن وضعي البرجر في الصينية ووزعي باقي كمية الزيت عليها.
4 – ادخلي الصينية للفرن على حرارة 190 درجة لمدة 20 دقيقة مع التقليب حتى ينضج البرجر.
5 – وزعي المايونيز والخس والطماطم في خبز البرجر وضعي البرجر فوقها وقدميها إلى جانب البطاطس المقلية والسلطة حسب الرغبة.
