المقادير :
- 1 كوب تمر منزوع النواة
- 1 كوب كاجو
- ½ كوب جوز هند مبشور
- 1 معلقة كبيرة زيت جوز هند بكر
- ¼ معلقة صغيرة ملح صخري
طريقة التحضير :
1 – فى وعاء ننقع التمر مع الماء لمدة ساعة ثم نصفيه و نجففه.
2 – في وعاء الخلاط الكهربائي نضع الكاجو وجوز الهند المبشور و نخلط حتى يتفتت جيدًا.
3 – نضيف التمر المنقوع وزيت جوز الهند ونخلط مرة أخرى حتى يتشكل خليط لزج.
4 – نملأ مغرفة صغيرة من الخليط ونصنع منه كرة براحة اليد.
5 – نرتب الكرات على صينية فرن مفروشة بورق الزبدة.
6 – نجمدها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل ثم نقدم كرات التمر والكاجو وهي مجمدة.
