المقادير :
- 3 قطع صدور دجاج مخلية
- 3 شرائح جبن شيدر
- 1 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
- 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعق صغيرة ثوم بودرة
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ريحان – حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1 – قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية.
2 – قسمي صدور الدجاج الى نصفين طوليا و لكن ليس للآخر.
3 – تبلي صدور الدجاج من الداخل بالملح و الفلفل ثم ضعي عليها قشر الليمون.
4 – قسمي شرائح الجبن داخل صدور الدجاج ثم ضعي فوقها الريحان.
5 – اغلقي صدور الدجاج ثم تبليها من الخارج بالملح و الفلفل و الثوم البودرة و البابريكا.
6 – ضعي مقلاة بها زيت على حرارة متوسطة حتى يسخن.
7 – قومي بوضع صدور الدجاج في الزيت الساخن ثم اتركيها حتى تأخذ لون ذهبي ثم اقلبيها على الوجه الآخر.
8 – غطي المقلاة بورق الألمونيوم ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
9 – قدمي صدور الدجاج المحشية بالجبن مع المكرونة بصوص الأبيض.
