المقادير :
- 3 معلقة كبيرة بسكوت لوتس مجروش
- 6 معلقة كبيرة زبدة لوتس
- ½ 3 كوب حليب مكثف ومحلي
- ½ 2 كوب كريمة خفق + 1 معلقة كبيرة
طريقة التحضير :
1 – بواسطة الخفاقة الكهربائية اخلطي كريمة الخفق جيداً حتى تحصلي على قوام متماسك.
2 – اخلطي زبدة اللوتس والحليب المكثف المحلى في وعاء. زيدي بسكويت اللوتس واخلطي جيداً.
3 – أضيفي الكريمة تدريجياً إلى المزيج مع الخلط بخفة بواسطة ملوق من الأسفل نحو الاعلى لتحصلي على مزيج كريمي.
4 – ضعي مزيج أيس كريم اللوتس في وعاء محكم الإغلاق وأدخليه إلى الفريزر لليلة كاملة.
5 – وزعي الأيس كريم في كاسات التقديم وقدميها.
