” صينية البطاطس باللحم والجبن : وجبة شهية وسهلة لوجبة عائلية مميزة “

المقادير :
‏- 10 بطاطس مقطعة شرائح
‏- ½ معلقة صغيرة ملح
مقادير اللحم :
‏- ½ كيلو لحم مفروم
‏- ½ كيلو جبن شيدر مبشورة
‏- 2 بصل مفروم
‏- 2 فص ثوم مفروم
‏- 1 حزمة بقدونس مفروم
‏- 1 معلقة صغيرة فلفل أحمر حار
‏- 1 معلقة صغيرة أوريجانو
‏- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
مقادير الصوص :
‏- 1 كوب ماء ساخن
‏- ¼ كوب زيت نباتي
‏- ½ معلقة كبيرة صلصة طماطم
طريقة التحضير :
1  –  في وعاء نضع اللحم المفروم والبصل والبقدونس والفلفل الحار والفلفل الأسود والأوريجانو والملح والثوم ونخلط جيداً.
2  –  نضع نصف معلقة ملح فوق شرائح البطاطس ونخلط ثم ندهن صينية الفرن بالزيت ونرتب طبقة من الشرائح.
3  –  نضع حشوة اللحمة ونوزعها جيدًا ثم نضع طبقة ثانية من البطاطس ونضعها جانباً.
4  –  فى قدر نضع الزيت وصلصة الطماطم ونقلب لبضع دقائق .
5  –  نضيف الماء الساخن ونقلب الصوص لمدة 2-3 دقائق.
6  –  نوزع الصوص فوق البطاطس ونضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15-20 دقيقة.
7  –  نخرج الصينية و نضع برش الشيدر ونعيدها للفرن ونشغل من الأعلى ونتركه حتى تذوب الجبنة.
8  –  نخرج الصينية ونقطعها وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .