المقادير :
- 500 جرام لحم مفروم مشكل كرات
- ¼ 2 كوب عصير أناناس
- 1 كوب أناناس مقطع
- ½ كوب سكر بني
- ½ كوب خل الارز
- ¼ كوب كاتشب
- 1 معلقة كبيرة صويا صوص
- 1 معلقة كبيرة نشاء
- 2 عود بصل أخضر مقطع (للتزين)
طريقة التحضير :
1 – اخلطي السكر البني وخل الأرز والكاتشب و الصويا و 2 كوب من عصير الأناناس في قدر على حرارة متوسطة حتى يغلي.
2 – في وعاء اخلطي النشا و الربع كوب المتبقي من عصير الأناناس جيدا حتى يصبح ناعما واسكبي المزيج في القدر على خليط السكر و العصير.
3 – أضيفي كرات اللحم للقدر وغطيه و اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج و يتكاثف الصوص.
4 – أضيفي قطع الأناناس وحركي.
5 – اسكبي الخليط في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر وقدميه ساخنا إلى جانب الأرز.
