ميني تشيز كيك بارد : حلاوة بحجم صغير ومذاق لا يقاوم “

المقادير :
‏- ½ كيلو جبن كريمي
‏- 1 كوب بسكويت مطحون
‏- 1 كوب سكر
‏- 2 بيض
‏- 2 قشر ليمون مبشور
‏- 3 معلقة كبيرة زبدة
‏- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏- ¼ معلقة صغيرة فانيليا
‏- توت أو فريز – حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1  –  فى وعاء نخلط البسكويت مع الزبدة جيداً.
2  –  نوزع الخليط في القالب المخصص لقطع التشيز كيك الصغيرة.
3  –  نحضر الصوص بخلط الجبنة الكريمية مع السكر والبيض والفانيليا وعصير الليمون والقشر المبشور.
4  –  نوزع الخليط فوق طبقة البسكويت.
5  –  نضع الخليط في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 160.
6  –  نخرج القالب من الفرن ونضع القطع في طبق التقديم ونزينها بالتوت أو الفريز وتصبح جاهزة للتقديم .