المقادير :
- ½ 1 كوب دقيق
- ¾ كوب لبن
- ½ كوب حليب دافئ
- ¼ كوب ماء دافئ
- ¼ كوب زيت
- 10 قطع هوت دوج
- 1 بيض
- 1 معلقة كبيرة خميرة
- 1 معلقة كبيرة سكر
- ¼ معلقة صغيرة ملح
- بيضة (للوجه)
طريقة التحضير :
1 – في العجانة الكهربائية نضع البيض والزيت و نخفق جيداً.
2 – نضيف اللبن والحليب ونخلط جيداً ثم نذيب الخميرة والسكر وربع كوب ماء دافئ ونتركهم جانباً يتفاعلوا.
3 – نضيفهم فوق الخليط السابق ثم نضيف الدقيق مخلوط مع رشة ملح.
4 – نعجنهم ثم نغطيها ونتركها تتخمر لمدة ساعة.
5 – بعد ساعة نفرد العجينة بالنشابة ونقطعها شرائح.
6 – نأخذ كل شريحة ونلفها على قطعة الهوت دوج بشكل حلزوني حتى تنتهي الكمية.
7 – نرتبها في صينية على ورق زبدة ثم ندهنها بالبيض وندخلهم الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
8 – عندما يخبز ويتحمر نخرجها ونضع في طبق التقديم.
