المقادير :
- ¼ كيلو كنافة
- 1 كوب قطر
- ¼ كوب سمن
- كرات آيس كريم – حسب الحاجة
- فستق حلبي – حسب الرغبة (للتزين)
مقادير صوص الكراميل :
- 1 كوب سكر
- ½ كوب كريمة
- ¼ كوب ماء
- 1 معلقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير :
1 – ضعي الكنافة مع السمنة في مقلاة على النار، وحركي حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
2 – لتحضير صوص الكراميل : ضعي السكر في قدر على النار، ثم اسكبي الماء وحركي. عندما يتحول لون السكر إلى اللون الذهبي أضيفي الزبدة والكريمة وقلبي بسرعة.
3 – اضيفي القطر على الكنافة.
4 – غلفي كرات الآيس كريم بعجينة الكنافة من الخارج.
5 – ضعي كرات الآيس كريم بالكنافة في الفريزر لمدة 20 دقيقة حتى تجمد بالشكل المناسب.
6 – زيني الكرات بصوص الكراميل والفستق الحلبي.
