” بودينغ الشوكولاته المحضر في دقائق : طعم فاخر بدون مجهود “

المقادير :
‏- 1 لتر لبن
‏- 200 جرام سكر
‏- 4 معلقة كبيرة نشا
‏- 4 معلقة كبيرة كريمة خفق
‏- 2 معلقة كبيرة كاكاو
‏- 200 جرام شكولاتة خام
‏- 1 معلقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير :
1  –  في وعاء ضعي الكريمة والنشاء وربع كوب من الحليب.
2  –  حرّكي بواسطة ملعقة حتى تذوب الكريمة واتركي المزيج جانباً.
3  –  في قدر على نار متوسطة سخّني الكمية المتبقة من الحليب وحرّكي حتى تغلي.
4  –  أضيفي السكر والفانيليا والكاكاو والشوكولاتة الخام وحرّكي حتى يتجانس الخليط.
5  –  أضيفي الى القدر مزيج الكريمة المحضّر.
6  –  قلّبي المكونات بسرعة حتى تحصلي على خليط متماسك.
7  –  أتركي الخليط يغلي على نار هادئة حتى تظهر فقاعات.
8  –  إرفعي القدر عن النار واسكبي خليط البودينغ في كاسات أو قوالب.
9  –  أدخلي البودينغ الى الثلاجة حتى يبرد ثم قدميه.