المقادير :
- 500 جرام سلمون طازج
- 1 كوب أرز مصري
- ½ 1 كوب ماء
- 1 باكيت ورق نوري
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- صلصة صويا قليلة الصوديوم – حسب الرغبة
- مخلل زنجبيل – حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1 – في إناء عميق قومي بسلق الأرز في الماء حتى ينضج.
2 – أضيفي إليه الخل والسكر والملح وقلبي المكونات ثم إتركي المزيج جانباً.
3 – لتحضير لفائف السوشي قومي بتقطيع ورق النوري في الوسط بشكل طولي.
4 – ضعي القليل من الأرز وشريحتي سلمون.
5 – لفي ورق النوري على المكونات بتأن وروية.
6 – تحضير رزم الساشيمي قومي بتقطيع السلمون إلى شرائح متوسطة الحجم.
7 – ضعي مقدار نصف ملعقة كبيرة من الأرز في يدك.
8 – إضغطي على الأرز جيداً لتأخذ شكل مستطيل.
9 – ضعي على الأرز شريحة رفيعة من السلمون.
10 – قدّمي السلمون إلى جانب صلصة الصويا ومعجون الواسابي .
