” وصفة الكب كيك المحشي بالشوكولاتة : سر الحشوة اللذيذة “

المقادير :
‏- ½ 1 كوب دقيق
‏- ¾ كوب سكر
‏- ½ كوب زبدة لينة
‏- 2 بيض
‏- 10 مكعبات شوكولاتة للحشو
‏- 2 معلقة صغيرة بيكينج باورد
‏- ½ ملعقة صغيرة بيكينج صودا
‏- رشة ملح
‏- رشة فانيليا
طريقة التحضير :
1  –  حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قوالب الكب كيك بالزبدة.
2  –  ضعي الدقيق في وعاء، وأضيفي البيكنج باودر والبيكنج صودا، واخلطي جيداً ثم انخلي المكونات الجافة.
3  –  ضعي الزبدة في المضرب الكهربائي، وأضيفي إليها السكر، واضربي جيداً حتى تصبح كريمية القوام.
4  –  أضيفي البيض والفانيليا والملح، واخفقي مرة أخرى.
5  –  أضيفي خليط الدقيق بالتدريج مع الخفق المستمر حتى تتجانس جميع المكونات.
6  –  ضعي مكعبات الشوكولاتة في وعاء عميق، وأضيفي إليها رشة دقيق، وقلبي جيداً.
7  –  صبي نصف خليط الكيك في القوالب، وضعي فوقها مكعب من الشوكولاتة.
8  –  ضعي باقي كمية الخليط المخصصة لكل قالب.
9  –  اخبزي القوالب في الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى ينضج.
10  –  أخرجي القوالب من الفرن، واتركيها لتهدأ قليلاً.
11  –  ارفعي الكب كيك من القوالب بحرص، ثم قدميه.