” كيكة الفواكة بالكريمة : حلوى الانتعاش والترف بطبقات من السحر “

المقادير :
‏- 3 كوب دقيق
‏- 1 كوب سكر
‏- 1 كوب لبن زبادي
‏- ½ كوب زبدة أو زيت
‏- 25 جرام كاكاو خام
‏- 4 بيض
‏- 1 ظرف بيكينج باودر
‏- ½ معلقة صغيرة قرفة
‏- ¼ معلقة صغيرة فانيليا
مقادير الموس والصلصة :
‏- 2 كوب كريمة مخفوقة
‏- 2 كوب فواكهة
‏- 1 كوب كاسترد جاهز
‏- ½ كوب سكر
‏- ¼ معلقة صغيرة فانيليا
‏- شوكولاتة مخفوقة – حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1  –  لتحضير الكيكة : اخفقي السكر مع الزبدة في وعاء ثم أضيفي الزبادي والبيض والفانيليا.
2  –  في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكينج باودر والقرفة وأضيفي الخليط إلى مزيج الزبدة.
3  –  ادهني قالب كيك بالزيت وانثري عليه الكاكاو واسكبي المزيج فيها.
4  –  اخبزي الكيكة في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
5  –  أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
6  –  اختاري الفاكهة التي تفضلينها وقطعيها ثم أضيفي إليها الفانيليا والسكر وأدخلي المزيج إلى الثلاجة.
7  –  بواسطة الخلاط الكهربائي اخفقي الكريمة مع الكاسترد حتى يتجانسا ثم أدخلي المزيج إلى الثلاجة.
8  –  قطعي قالب الكيكة حسب رغبتك وزيني وجهه بالكريمة ومزيج الفواكة.
9  –  انثري الشوكولاتة المبشورة على الوجه ثم قدميه.