” غريبة محشية بالتمر : حلا شرقي بنكهة أصلية ولمسة فاخرة “

المقادير
‏- 2 كوب دقيق
‏- 1 كوب سمن بقري
‏- ¾ كوب سكر
مقادير الحشو :
‏- 380 جرام تمر مفروم
‏- 25 جرام زبدة
‏- 1 معلقة صغيرة هيل
‏- فستق حلبي مطحون – حسب الرغبة
طريقة التحضير :
1  –  لتحضير عجينة الغريبة : نعجن السمن مع السكر جيداً ثم نضيف الدقيق بالتدريج ونعجن جيداً.
2  –  نشكل كرات من العجين بوزن 10غ/كرة.
3  –  لتحضير حشوة التمر : نعجن الزبدة مع الهيل بعدها نضيف التمر ونعجنهم معاً.
4  –  نشكل الحشوة لكرات بوزن 5غ/كرة.
5  – نأخذ قطعة من العجين ونحشيها بالتمر بعدها نشكلها كما نريد ثم نغطيها بالفستق الحلبي.
6  –  نخبز على درجة حرارة 180 مئوية مدة 10 دقائق.