” كيكة النشا الهشة : أسهل وصفة لتحلية لذيذة وخفيفة !”

المقادير :
‏- 2 كوب دقيق
‏- ½ 1 كوب سكر
‏- ½ 1 كوب عصير برتقال
‏- 1 كوب نشاء
‏- 1 كوب زيت أو زبدة
‏- 4 بيض
‏- 1 برش برتقاله
‏- ½ 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
‏- 1 معلقة صغيرة فانيليا
‏- ¼ معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1  –  انخلي الدقيق في وعاء ونضع معه النشا والبيكينج باودر ورشة الملح ونحرك جيداً ونضعه جانباً.
2  –  ضعي البيض في وعاء مع الفانيليا ونخفق جيداً ثم نضيف السكر ونخفق حتى تختلط جيداً ويصبح لون الخليط أبيض.
3  –  أضيفي برش البرتقال ونخفق ثم نضيف الزيت ونخفق حتى تمتزج المكونات.
4  –  أضيفي عصير البرتقال واخفقي ثم أضيفي خليط الدقيق والنشا بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى تمتزج تماماً.
5  –  ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق ثم اسكبي مزيج الكيك فيه.
6  –  ضعي القالب في الفرن على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة ثم أغلقي الفرن واتركي الكيك فيه حوالي 10 دقائق.
7 –  أخرجي الكيك وقطعيه واتركيه يبرد وقدميه.