المقادير :
- 500 جرام لحم مفروم
- 500 جرام كانيلوني معكرونة
- 400 جرام صلصة طماطم للمعكرونة
- 2 كوب صلصة طماطم جاهزة
- 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- 2 بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير :
1 – ضعي إناء علي حرارة متوسطة وسخني به الزيت وأضيفي اللحم المفروم وحركي حتى ينشف الماء ثم أضيفي البصل الثوم مع التقليب المستمر حتى ينضج اللحم وضعي الملح والفلفل الأسود والقرفة المطحونة.
2 – أضيفي نصف كمية صلصة الطماطم الجاهزة للحم وقلبي لمدة 3 دقائق.
3 – سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
4 – جهزي صينية مقاومة للحرارة وأضيفي ما تبقى من صلصة الطماطم الجاهزة وصلصة الطماطم.
5 – احشي عجينة معكرونة الكانيلوني بحشوة اللحم والصلصة وصفيها في الصينية.
6 – انثري الجبن على الوجه.
7 – أدخلي الصينة في الفرن لمدة ساعة أو حتى تنضج المعكرونة وقدميها ساخنة.
