المقادير :
- 1 عبوة نودلز
- ¼ كوب بصل أخضر مفروم
- ¼ كوب فطر مقطع شرائح
- 2 جزر
- 1 فلفل رومي أخضر
- 1 فلفل رومي أحمر
- 1 بصل
- 5 معلقة كبيرة زيت ذرة
- 1 معلقة كبيرة صلصة صويا
طريقة التحضير :
1 – في قدر يحتوي على الماء المغلي نضيف الملح و نسلق النودلز ثم نصفيه.
2 – نقطع البصل والفلفل والجزر إلى شرائح رفيعة.
3 – في قدر على حرارة متوسطة نسخن الزيت ونضيف البصل ونقلب لمدة دقيقتين.
4 – نضيف الفطر والجزر ونقلب لمدة 3 دقائق.
5 – نضيف الفلفل وصلصة الصويا ونقلب جيداً والنودلز المسلوق والمصفى والبصل الأخضر.
6 – نقلب المحتويات على الحرارة حتى تتجانس.
7 – نقدم النودلز ساخناً.
