المقادير :
- 1 كوب دقيق
- ½ كوب زبدة لينة
- ½ كوب سكر بني
- ¼ كوب سكر ابيض
- 2 تفاح مقشر ومقطع مكعبات صغيرة
- 1 بيض
- 1 معلقة صغيرة قرفة
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ½ معلقة صغيرة بيكينج صودا
- ½ معلقة صغيرة بيكينج باودر
طريقة التحضير :
1 – سخني الفرن على حرارة 350 درجة.
2 – ادهني صينية الكيك مقاس 8 انش بالزبدة ورشة دقيق.
3 – اخفقي الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح المزيج كريمي وناعم.
4 – أضيفي البيضة واخفقي ثم أضيفي الدقيق مع الخفق.
5 – أضيفي الملح والبيكينج صودا والبيكينج باودر والقرفة والتفاح واخلطي حتى تتجانس المكونات.
6 – اسكبي المزيج في الصينية المجهزة وأدخليها الفرن لمدة 35 – 40 دقيقة حتى ينضج البراونيز ويصبح ذهبي اللون.
7 – ازيلي الصينية من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً ثم قطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
