المقادير :
- 250 جرام صدور دجاج مخليه مقطعة قطع صغيرة
- 4 معلقة كبيرة زيت
- 1 كوب جزر مفروم
- 1 كوب عدس اصفر
- 1 كوب شوفان
- 1 كوب بصلة مفرومة
- 2 معلقة صغيرة زنجبيل مبشور
- 2 معلقة صغيرة ملح
- 2 معلقة صغيرة فص ثوم مهروس
- معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير :
1 – سخني الزيت في قدرٍ على النار ثم أضيفي البصل والجزر والثوم والزنجبيل.
2 – قلّبي المكونات على نار متوسطة حتى تذبل.
3 – أضيفي الملح والماء والعدس والشوفان والدجاج واتركي المكونات تغلي.
4 – عندما يلين العدس أضيفي الحليب والفلفل الأسود المطحون واتركي المكونات تغلي لدقائق من جديد.
5 – ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تصبح ناعمة ثم قدميها ساخنة.
