” كوكيز الشوفان بالشوكولاتة : قرمشة لذيذة بلمسة صحية “

المقادير :
‏- 3 كوب شوفان
‏- ½ 1 كوب حبيبات شوكولاتة
‏- ¼ 1 كوب دقيق
‏- 1 كوب سكر أسمر
‏- 1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
‏- ½ كوب سكر أبيض
‏- 2 بيض
‏- 1 معلقة كبيرة خلاصة فانيليا
‏- 1 معلقة صغيرة ملح
‏- ½ معلقة صغيرة بيكينج صودا
طريقة التحضير :
1  –  في وعاء امزجي الزبدة والسكر الأسمر والسكر الأبيض حتى تتجانس المكونات.
2  –  أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا ثم حركي جيداً.
3  –  في وعاء ثاني أخلطي الدقيق البيكينج صودا والملح.
4  –  زيدي مزيج الدقيق على خليط البيض وامزجي حتى تتخلصي من التكتلات.
5  –  أضيفي على الخليط الشوفان وحبيبات الشوكولاتة. قلبي المكونات حتى تتداخل.
6  –  قسمي عجينة الكوكيز إلى كرات صغيرة الحجم ثم صفيها في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة.
7  –  أدخلي صينية الفرن إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج حبات الكوكيز.