المقادير :
- 2 كوب عصير مانجو
- 3 كوب ماء
- 2 كوب فاكهة طازجة مقطعة (أناناس، مانجو، موز…)
- 1 علبة حليب مكثف محلي
- 1 علبة قشطة
- ¾ كوب نشاء
- 2 معلقة كبيرة سكر بودرة
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير :
1 – إمزجي الماء مع الحليب المكثف والقشطة وعصير المانجو والفانيليا والسكر ودقيق الذرة في قدر كبير.
2 – أتركي المزيج على النار حتى يغلي مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف.
3 – ضعي القليل من كوكتيل الفاكهة في أكواب صغيرة وسكبي بودينج المانجو عليه.
4 – أتركي الأكواب جانباً لتبرد في درجة حرارة الغرفة ثم أدخليها إلى الثلاجة حتى يحين موعد تقديمها.
