المقادير :
- 1 باكت عجينة الباف بيستري
- 3 تفاحة
- 2 معلقة كبيرة سكر بنى
- 1 معلقة كبيرة زبدة
- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 1 معلقة صغيرة قرفة
- 1 معلقة صغيرة قشر ليمون مبشور
- 1/4 معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1 – في قالب كب كيك المدهون بالزبد نعمل على وضع قطع العجينة والضغط عليها حتى تصل للقاع ثم نضعها في الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تنضج.
2 – ثم في مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار نضع الزبد والتفاح وباقي المكونات ونقلب حتى يلين التفاح وينضج ويصبح الصوص سميك.
3 – ثم بالمعلقة نعمل على حشو أكواب العجين المخبوز مسبقا ثم تزين بالقرفة والسكر البودرة تقدم فورا.
