المقادير :
- 2 كوب أرز أبيض
- ¼ كوب جبنة مقطعة شرائح
- 4 ورق نوري
- 2 شريحة سلمون
- 1 أفوكادو مقطع شرائح
- 2 معلقة كبيرة خل
- ¼ معلقة صغيرة فلفل أسود
- ¼ معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1 – في قدر على حرارة عالية نسلق الأرز الأبيض مع الملح والفلفل الأسود لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
2 – نرفع الأرز عن الحرارة ونضعه في صينية مع الخل ونتركه لمدة 10 دقائق حتى يبرد.
3 – نقطع شرائح السلمون إلى قطع متساوية الحجم.
4 – نفرد ورق النوري على ورق نايلون غير لاصق على سطح العمل.
5 – نوزع الأرز على الوجه بتأنِ ثم نصفي السلمون وشرائح الأفوكادو.
6 – نضيف شرائح الجبن في الوسط ونلف الورق على شكل رول بإحكام ثم نزيل ورق النايلون.
7 – نقطع رول السوشي لشرائح متساوية ثم نقدمها بجانب صلصة الصويا.
