المقادير :
- 1 دجاج مقطع
- 2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار
- 1 ليمون عصير
- 2 معلقة كبيرة زبدة
- 1 معلقة كبيرة أوريغانو مجفف
- 1 معلقة كبيرة بشر ليمون
- 1 معلقة صغيرة ملح
- ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود
طريقة التحضير :
1 – سخني الفرن على حرارة 200 درجة.
2 – ذوبي الزبدة في مقلاة على النار وأضيفي بشر الليمون والأوريغانو والملح والفلفل وقلبي جيداً ثم ازيلي المقلاة عن النار.
3 – أضيفي الخليط للدجاج المنظف ثم أضيفي عصير الليمون وغطي الدجاج واتركيه منقوعاً لمدة ساعة.
4 – ضعي الدجاج مع التتبيلة في طبق الفرن.
5 – أضيفي مرق الدجاج وأدخلي الطبق الفرن لمدة ساعة إلى ساعة وربع حتى ينضج الدجاج.
6 – حمري وجه الطبق و قدميه ساخناً إلى جانب السلطة أو الأرز أو المكرونة حسب الرغبة.
