المقادير :
- 3 صدور دجاج
- 50 جرم زبدة
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ¼ معلقة صغيرة فلفل حلو
مقادير الصلصة
- 200 جرام فطر طازج مقطع
- 250 جرام كريمة
- ½ معلقة صغيرة ملح
- ¼ معلقة صغيرة فلفل حلو
طريقة التحضير :
1 – تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
2 – ذوبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسطة وقلبي فيها الدجاج من وقت إلى آخر حتى ينضج.
3 – إرفعي الدجاج من المقلاة.
4 – في المقلاة نفسها ضعي الفطر وقلبيه لحوالى دقيقتين.
5 – أسكبي الكريمة وتبلي بالملح والفلفل الحلو.
6 – إرفعي المقلاة عن النار وقدمي الصلصة إلى جانب الستيك.
