المقادير :
- 500 جرام كفتة خالية من الدهون
- 4 بطاطس متوسطة
- 2 بصل كبير
- 2 طماطم كبيرة
- 250 جرام صلصة طماطم
- 4 كوب ماء
- 2 معلقة كبيرة معجون طماطم
- 1 معلقة صغيرة ملح
- ¼ معلقة صغيرة فلفل ابيض
طريقة التحضير :
1 – شكلي الكفتة على شكل كرات متوسطة الحجم.
2 – قشري البطاطس والبصلتين واغسليها ثم قطعيها إلى دوائر.
3 – قطعي الطماطم إلى دوائر.
4 – رشي صينية غير لاصقة بالقليل من رذاذ الزيت وصفي عليها الكفتة.
5 – أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً لحوالى 15 دقيقة ثم أخرجيها وضيفي إليها شرائح الطماطم والبصل والبطاطس.
6 – ضعي في وعاء معجون الطماطم والملح والفلفل الأبيض.
7 – أسكبي الماء وخلطي جيداً ثم ضيفي المزيج فوق الصينية.
8 – عيدي الصينية إلى الفرن لحوالى 45 دقيقة حتى تنضج كافة المكونات.
