طبخ وحلويات

” ستيك مشوي بخل التفاح : نكهة غنية ولمسة منعشة !”

المقادير :
‏- 1 كيلو لحم شرائح
‏- ½ كوب صلصة طماطم
‏- ¼ كوب خل تفاح
‏- 2 بصل مفروم
‏- 3 معلقة كبيرة سكر بني
‏- 1 معلقة كبيرة ملح
‏- 1 معلقة صغيرة بودرة ثوم
‏- 1 معلقة صغيرة فلفل أسود
‏- زيت – حسب الحاجة
طريقة التحضير :
1  –  تغسل شرائح اللحم جيداً وتصفي جيداً .
2  –  في إناء يوضع البصل ويضاف إليه خل التفاح وصلصة الطماطم والسكر البني وتخلط جيداً.
3  –  تتبل الشرائح الملح والفلفل الاسود والثوم البودرة ويقلب مرة أخرى.
4  –  توضع شرائح اللحم في التتبلية وتدعك بها جيداً.
5  –  تترك في التتبيلة لمدة لا تقل عن ساعتين.
6  –  تدهن الشواية الكهربائية بالزيت وترص عليها شرائح اللحم.
7  –  تقلب على الجانبين حتى تنضج .
8  –  توضع في الطبق وتقدم ساخنة مع خضار سوتيه .

زر الذهاب إلى الأعلى