المقادير :
- ¾ كوب دقيق أبيض
- ¾ أصبع زبدة مذابة
- ¼ كوب سكر أبيض
- ¼ كوب سكر بنى
- ¼ كوب زبادى
- 2 موز
- 1 بيض
- 2 ملعقة صغيرة بكينج باودر
- نوتيلا – حسب الرغبة (للحشو)
- جبن كيري – حسب الرغبة ( للتغطية)
- فستق – حسب الرغبة ( للتغطية)
- حليب مكثف – حسب الرغبة (للتغطية)
طريقة التحضير :
1 – قومي بتسخين الفرن علي درجة حرارة 180 درجة.
2 – في إناء عميق ضعي الموز وقومي بهرسه بالشوكة.
3 – ضعى البيضة الموز المهروس ثم قلبي بملعقة.
4 – ضيفى السكر الأبيض والبني والزبدة والفانيليا والزبادى واخلطي بمضرب سلك يدوي حتى تمتزج المكونات.
5 – ضيفى الدقيق والبيكنج باودر واخلطيهم جيدا حتى تحصلي على خليط كيكة الموز.
6 – قومى بتحضير قالب الكيك وتبطينه بالزبدة والدقيق وضعى فيه نصف كمية الخليط وفوقه النوتيلا ثم النصف الباقي من خليط كيكة الموز.
7 – أدخلي قالب الكيك الفرن لمدة نصف ساعة.
8 – زينى الكيك بخلط الجبن الكيري والحليب المكثف المحلى ثم نرش الفستق.
9 – نقدم كيكة الموز بالنوتيلا.
