المقادير :
- 3 كوب دقيق
- 1 كوب ماء
- 1/3 كوب زيت
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 معلقة صغيرة سكر
طريقة التحضير :
1 – في وعاء ضعي الدقيق والسكر والملح. أضيفي الزيت والماء واخلطي المزيج حتى يتجانس.
2 – غطي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركي العجينة ترتاح لـ15 دقيقة.
3 – شكلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.
4 – خذي كرة من العجين وضعيها على سطح العمل. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح مسطحة ودائرية الشكل. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
5 – سخني مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي العجين واطهيه حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
6 – قدمي الخبز ساخناً.
