المقادير :
- 1 كوب شوفان
- ½ كوب حليب لوز
- ½ كوب كرانبيري
- 1 موز ناضج ومهروس
- 1 موز مقطع شرائح
- 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
- 1 معلقة صغيرة خلاصة فانيليا
- ¼ معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1 – في وعاء ضعي حليب اللوز والموز وخلاصة الفانيليا واخلطي المزيج حتى يتجانس.
2 – في وعاء آخر ضعي الشوفان والبيكينج باودر والملح واخلطي المكونات حتى تتداخل.
3 – أضيفي خليط الحليب إلى المزيج السابق واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
4 – قومي بتسخين مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة.
5 – أضيفي حوالي ربع كوب من مزيج العجينة وعندما يجف وجه العجينة اقلبيها على الجهة الثانية واتركيها حتى تنضج.
6 – كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
7 – للتقديم : قومي بوضع قطع البان كيك في طبق التقديم وزينيها بالموز والكرانبيري حسب الرغبة.
