المقادير :
- 2 أفوكادو متوسط مقطع نصفين
- 1 فص ثوم مهروس
- 3 معلقة كبيرة عصير ليمون
- 2 معلقة كبيرة طحينة
- 1 معلقة كبيرة زيت زيتون
- ½ معلقة صغيرة فلفل اسود
- ¼ معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
1 – حمي الفرن على حرارة 200 درجة، وادهني صينية فرن بالقليل من الزبدة.
2 – ضعي قطع الأفوكادو بصينية الفرن واخبزيها لـ20 دقيقة حتى تنضج.
3 – أخرجي صينية الأفوكادو من الفرن واهرسيها في محضرة الطعام حتى تحصلي على مزيج ناعم.
4 – أضيفي الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح والفلفل الأسود.
5 – ضعي مزيج المتبل في طبق التقديم، وأضيفي زيت الزيتون وقدميه.
